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食材選購

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如何分辯真假蜂蜜呢

區別摻有淀粉的蜂蜜方法是:將少量蜂蜜放入杯中,加適量水,煮沸,待冷卻后,滴幾滴碘酒,如果溶液顏色變藍說明摻有淀粉。

標簽:健康蜂蜜 2018-07-24
白殼肉黃開心果 漂白制作不要買

因此,選購時一定要注意,尤其是給孩子吃的,不要買外殼太白、果肉偏黃的(有漂白的嫌疑),最好選擇原味(加鹽炒制的開心果要少吃,含鹽多)、無霉味異味、小包裝密封保存的。

標簽:健康堅果脂肪 2018-07-24
掌握四要點 買到美味健康好面包

從熱量來說,以表皮干脆的脆皮面包熱量最低,因為這類面包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁熱吃非常可口。

標簽:健康營養雞蛋 2018-07-24
針對挑選:買蔬菜的幾大原則

  ②要揀新鮮的買蔬菜新鮮與否,不僅與其中某些營養素,特別是維生素c含量多少有關,而且還能避免某些有害物質對人體健康的損害。

標簽:蔬菜健康胡蘿卜 2018-07-24
鐵棍山藥的真假辨別方式

鐵棍山藥一般長不過米粗不過兩指,不像其余的山藥常肥若手臂滾圓粗長,而是條體細長質地緊實,互相敲擊也不易斷(有些夸張),而被稱作鐵棍山藥。

標簽:保健營養山藥 2018-07-24
買水魚小心自己成“注水魚 ”

記者采訪發現廣州魚類批發市場狀況相對良好,注水問題多出在小市場魚檔,而冰鮮魚被注水的可能性較活魚更大。

標簽:秋季水腫肌肉 2018-07-24
食品摻假很惡劣 辨別清楚很重要

化肥豆芽:采用化肥催生的豆芽,短根或無根,如將豆芽折斷仔細觀察,斷面能發現有水滲出,有的還殘留化肥氣味。

標簽:蔬菜食品油豆腐 2018-07-24
方便食品種類多 正確選購才健康

方便食品為保持食物的顏色、質地及味道,保存了大量的營養素,但在加工中會造成纖維素及水溶性維生素的部分損失,不要忘記再選購一些新鮮的蔬菜、水果配餐。

標簽:健康營養食品 2018-07-24
海螺選購要聞聞 沒有異味再購買

曬曬“戶籍”:看看擺出來的海螺,大個的,小個的,發黑的,發黃的,其實海螺種類很多,但市場上通常把它們分為海螺和角螺。

標簽:海螺 2018-07-24
如何避開選購牛奶的誤區

各種牛奶質量都差不多?專家認為,不同的牛奶廠商在奶源、加工工藝先進性等方面都存在差異,因此牛奶產品的差異也很大。

標簽:營養牛奶食品 2018-07-24
如何巧妙的挑選辣椒

如何挑出最鮮辣椒?辣椒應選購果肉厚,果形完整,色鮮艷、有光澤,表皮光滑,含油量高,辣味較強者為優。

標簽:營養辣椒甜椒 2018-07-24
這樣的豬蹄大家以后別再買了

為什么會說有的豬蹄有毒呢?這是因為有的商家為了豬蹄好看,會用一些化學制品浸泡豬蹄,這樣做出來的豬蹄色澤很好,但是卻有毒,所以大家在購買的時候一定要當心。

標簽:消毒食品液體 2018-07-24
吃火鍋選材火候都是很講究的

所以我個人認為白菜,生菜,菌類,茄子等等非常容易吸收油份的菜最好放在白鍋里煮(如果你吃的是鴛鴦鍋的話)。

標簽:健康羊肉吃火鍋 2018-07-24
聰明主婦六種蔬菜 看見千萬不要買

有裂心的蘿卜有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃,很可能是遭受過嚴重的蟲害,也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

標簽:蔬菜蘿卜西紅柿 2018-07-24
雞蛋的營養主要存在于哪呢

以前廣為流傳的所謂雞蛋不同烹調方法營養吸收率不同的說法,主要是針對蛋白質的消化率而言,卻沒有提供其中微量營養素和保健成分保存率的信息。

標簽:營養維生素雞蛋 2018-07-24
教你選擇最適合你的臘八粥料

糯米具有溫脾益氣的作用,適于脾胃功能低下者食用,對于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。

標簽:蛋白質核桃健脾 2018-07-24
火龍果助消化 教你秋季挑選火龍果

掂重量挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,挑最沉最重的火龍果,這樣的汁多、果肉飽滿,非常好吃。

標簽:秋季水果火龍果 2018-07-24
幾種常見必備的刮油降脂利健康食物

燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。

標簽:健康膽固醇脂肪 2018-07-24
教你如何選購味精、雞精的竅門

目前,雞精廣泛用于方便食品、快餐、酒店、餐飲的食品調味當中,也已成為最受消費者歡迎的家庭風味調味料之一。

標簽:營養食品氨基酸 2018-07-23
女人如何讓自己老得更慢?10種中藥助你抗衰老

本品含有豐富的營養成分,可促進蛋白合成,增進機體的新陳代謝,增強組織再生能力,因此多用于高級化妝品內,作為皮膚營養劑使用。

標簽:抗衰老皮膚女人 2018-07-23
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