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OL下午三點鐘是美味時間

導讀:胡蘿卜――補充皮膚營養素β-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面,以抵御自由基和紫外線的侵襲,負責保衛皮膚和黏膜健康。

OL下午三點鐘是美味時間

    下午三點鐘,這與長時間埋頭工作、呼吸太淺以及沒有及時補水有關。又餓又困,哪里有精力可以繼續工作呢?健康管理專家認為,每個白領的辦公室抽屜里都該儲藏一點健康小食,用以對付下午三點疲憊來襲。這不是要存心毀了你的減肥大計,少食多餐有利瘦身,同時為身體補充健康能量。營養以下十樣小食,讓緊張的辦公室時光更放松、更健康。蘋果――抗氧化高手辦公室里一坐就是八小時,皮膚干燥、身體缺水,急需健康食物的救援。現在,每天帶一個水果出門已經是很多細心ol的習慣之一。所有的水果當中,蘋果是“平均分”最高的了。西方營養學家認為蘋果的營養豐富全面,中醫則認為蘋果是性情溫和的水果,適合所有體質的人食用。營養學家發現一個蘋果可以提供4000~6000抗氧化劑,是機體抗衰老的好幫手。“oneappleaday,keepdoctorsaway”是眾所周知的西諺。下午三點,能量補充的首選當然是蘋果。健康提示建議連皮一起吃,因為約1/3的營養成分存在于皮內。胡蘿卜――補充皮膚營養素β-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面,以抵御自由基和紫外線的侵襲,負責保衛皮膚和黏膜健康。β-胡蘿卜素被營養學家們稱為“皮膚營養素”,是天然的“防曬霜”。夏季到來,辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗,也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜,在最疲憊的下午三點左右吃掉,可滿足機體對β-胡蘿卜素的需要。健康提示大家通常認為胡蘿卜必須熟吃,才能充分吸收其中的β-胡蘿卜素。其實不然,熟吃胡蘿卜可以提高β-胡蘿卜素的吸收率,但并不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿卜中的b族維生素、維生素c和抗氧化劑,并且使糖分增加。如果感覺在辦公區域啃胡蘿卜不雅,可以切成小塊,放在保鮮盒里帶到辦公室,用牙簽插著吃。杏仁――讓我們更長壽堅果總是受歡迎的,尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。關愛健康的你,不妨在抽屜里準備一小袋杏仁,方便隨時補充有益脂肪酸。營養學家發現,杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是單不飽和脂肪酸、維生素e和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住著世界上最長壽的人群,杏仁就是他們的日常零食。健康提示杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作為止咳和通便之藥用。研究表明,每天吃20~25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。甜杏仁應當連皮吃掉,因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質。核桃――提升腦活力信息時代,所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食物――為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是亞麻酸和維生素e對改善記憶力益處多多。另外,亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分dha,所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。健康提示最好吃生的、帶殼的核桃,現砸現吃,因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外,最好不要吃熱加工后的核桃食品。因為加熱超過70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。黑巧克力――人人都愛的快樂食物黑巧克力是世界上最著名的養心食品,同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強的抗氧化作用,屬于優質抗氧化食品。健康提示普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分為糖、油脂及添加劑,不但對血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。雞蛋――天然廉價的蛋白質來源抗衰老在感到餓的時候,第一時間應該補充的能量是蛋白質,而非碳水化合物。雞蛋是比餅干更健康的零食――既不制造太多熱量,又能為身體提供營養。營養學家發現,雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近,被稱之為氨基酸“黃金比例”。而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質,非常適合作為一個officebreak的健康小食。健康提示dha和卵磷脂都含于蛋黃中,所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個誤區認為吃雞蛋會升高血液里的膽固醇含量。其實,對于青壯年人來說,每天吃1~2個雞蛋還是健康必需的。

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