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夏季養生全方位提醒

導讀:但是,清淡不等于素食,因為素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,但缺乏人體必需的蛋白質,長期吃素容易導致營養失衡。

夏季養生全方位提醒

    夏季養生核心提醒0407

    夏季是一年中氣溫最高的季節,人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在炎熱的夏天常常出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀,甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾。為了安度炎夏,生活中我們應該注意什么呢?■清淡飲食,但也不能拒絕葷菜由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導致機體消化功能較弱,故飲食應清淡一些。應多吃營養豐富、氣味清淡之品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是,清淡不等于素食,因為素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,但缺乏人體必需的蛋白質,長期吃素容易導致營養失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜,可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品,關鍵是在烹調時多用清蒸、涼拌等方法,不要做得過于油膩。如可取鮮嫩碧綠的荷葉,用開水略燙后,用來包雞、包肉,蒸后食用,風味別致、清香可口、有增進食欲之效。■保證睡眠充足夏季日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易感覺疲勞,因此夏季保持充足的睡眠對于促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠,首先應做到起居有律;其次應注意臥室通風、涼爽;第三要保持平靜的心境,力求“心靜自然涼”;第四要有適當的午睡時間,夏季午睡可使大腦和身體各系統都得到放松,有利于下午的工作和學習,也是預防中暑的措施。■苦味宜多食中醫認為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用,因此,營養學家建議,夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。如素有“菜中君子”美稱的苦瓜,苦中帶甘,略含清香,食之回味雋永。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴,能調和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味藥食同源的蔬菜,具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能,食用苦菜時,將它的根、葉洗凈,可拌可炒可做湯,味道苦中帶香,是解暑開胃的佳肴,而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多,不妨喝點帶苦味的飲料,啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。■游泳注意安全酷熱難耐的夏天,如能在碧水清波中一展身手,不僅使人暑熱頓消,而且還能鍛煉身體,增添生活情趣。游泳時需注意以下問題:首先要選擇一個水質較好的游泳場所,一般來說,清澈見底或呈淺藍色的水是比較干凈的,為了安全起見,要選擇沒有礁石、淤泥、漩渦以及沒有水草的地方游泳。最好到海濱浴場或游泳池中去,那兒比較安全。其次,做好下水前的準備活動,避免進入水中后發生手足抽筋的現象。再次要注意游泳衛生,患有肝炎、皮膚病、眼病的人不宜進入公共游泳場所,以防污染水質。最后,身體疲倦、腹中空空以及過飽時都不宜游泳,婦女在經、產、孕期,也不宜游泳。■體內不能缺水夏季氣候常較悶熱,出汗較多,一定不要等到口干舌燥時才喝水,特別是中老年人更要養成主動喝水的習慣,即口不渴時也要進行“必須的”喝水,這是因為中老年人對失水的口渴反應減低、顯得耐渴。當體內發出口渴“信號”的時候,已經處于比較嚴重的缺水狀態了。失水是早衰和夭壽的主要原因,人體在缺水時全身血容量會減少、心臟灌注壓下降、心肌缺血,容易造成心肌損害,此外,體內缺水時,汗液和尿液會相對減少,這樣就會影響體內代謝產物的排泄,造成有害物質在體內蓄積,使人體出現慢性中毒。因此,水的攝取既要適時,又要適量。一般來講,少量多次喝水比較好,一次大量飲水會對人體產生許多危害,嚴重者會導致體內水和電解質平衡的紊亂,甚至出現水中毒。因此,平時一定要養成主動飲水的習慣,在清晨起床后、上午10點左右、下午3~4點、晚上就寢之前這四個“最佳飲水時間”要飲用1~2杯白開水,在出汗較多、運動或洗澡后也要注意及時補充水分。此外多吃蔬菜和水果也是補充水分的好方法,既補充了水分,又提供了必要的礦物質和其他營養素,可謂一舉多得。

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