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節日酒食防病為先

導讀:不要以酒代飯:酒精雖能提供熱量,但沒有人體所需的維生素、礦物質、蛋白質等,尤其是長期以酒代飯會導致酒精中毒、肝硬變、動脈硬化,誘發食管癌、胃癌等。

節日酒食防病為先

    飲酒常識:

    酒的主要成分是乙醇,進入人體后可產熱供能,其中所含的能量70%可被人體利用。近年來科學研究發現,適量飲酒有預防心血管疾病(冠心病、動脈硬化),還可增進食欲,起到暖胃腸,御風寒,活血通絡等作用,酒中首推啤酒,它除了可提供能量之外,還含有豐富的無機鹽和維生素

    1、飲酒要節制:一般認為,每次飲酒,啤酒以半瓶為宜。葡萄酒、黃酒以100毫升為宜,白酒不超過25克。

    2、空腹飲酒為大忌:空腹飲酒乙醇被迅速吸收,使血液中乙醇濃度很快達到酒醉的程度,對身體也十分有害。再則空腹飲酒,會刺激胃壁,引起胃炎,重者可導致吐血。所以飲酒前要吃些東西,慢慢地邊吃邊喝,不能過量。

    3、飲酒不要多種酒同飲:如啤酒與白酒同飲,由于啤酒中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混合喝后,會加速酒精在體內的滲透,對肝、胃腸等器官發生劇烈的刺激和損害,影響消化酶的產生,使胃酸分泌減少,可引起胃痙攣、胃腸炎、出血等,此外對心臟血管危害更大。

    4、不要以酒代飯:酒精雖能提供熱量,但沒有人體所需的維生素、礦物質、蛋白質等,尤其是長期以酒代飯會導致酒精中毒、肝硬變、動脈硬化,誘發食管癌、胃癌等。

    5、服藥前不要飲酒:酒精可使藥物在體內發生變化。

    6、婦女不要經過多飲酒:酒對女性健康的損害比男性要大,由于女性雌性激素的影響,體內代謝乙醇的能力較低,所以乙醇更容易在體內蓄積,造成損害。

    7、患有心腦血管病、消化系統疾病、泌尿系統疾病、皮膚病等慢性病者,或是年老體弱的人最好不要飲酒。

    酒后三忌:

    1、酒后不宜劇烈運動:如洗澡、游泳等,飲酒后人的神經功能被抑制,思維活動和運動的準確性減弱,運動量過大可增加體內熱量的消耗,會引起頭暈、低血糖等。

    2、酒后不宜飲咖啡:酒與咖啡均有興奮作用,會使人的大腦由極度興奮轉為極度抑制,并刺激血管擴張,加速血液循環,增加心血管的負擔。

    3、酒后忌服安眠藥:酒精有麻痹和鎮靜作用,飲酒后人的神經系統反應性下降,使人變得遲鈍和麻木,如再服用安眠藥,會使呼吸中樞受到抑制,使人的呼吸頻率和深度表少而淺,出現缺氧和體內的二氧化碳滯留,嚴重的可引起呼吸麻痹。

    節日期間飲食:

    1、平衡膳食:指的是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足,比例適當,一般認為,碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素所供給人體熱量的比是60%~70%、20%~25%和10%~15%。具體地說,每天的膳食中都要包括下列五種食物:(1)谷類及制品()主食-能量的主要來源,每日約500克。(2)蛋類、魚、禽、畜類及豆類-提供蛋白質、也是鐵、尼克酸、硫胺素和核黃素的來源,每日125克。(3)果蔬類-提供多種維生素、膳食纖維和礦物質等,每日500克。(4)奶類食品-蛋白質、礦物質和維生素等,每日一杯(250克)。(5)脂肪和油-系高能量來源,含維生素a,b每日一匙(約20克)。

    2、根據個人的具體情況安排飲食:冬季天氣寒冷,是人們進補的好時機,放假期間,可以做些好吃的調補一下身體。年輕體壯的人,可以吃一些高熱量、防御性食品,如牛、羊肉、火腿、雞肉,狗肉等。蔬菜中的辣椒、大蒜、蘑菇、韭菜等。果品中的胡桃,栗子、大棗、橘子、柚子等。老年人或身體虛弱的人可以吃些滋補性強,但易于消化的食物,如豆類、核桃、白薯、山藥等,配合羊肉、蝦類,鴨肉等,還可吃些蜂蜜、白木耳、菌類等,原則是"。補而不膩"。、"。補而不滯"。

    節日中易發生的一些疾病:

    1、機型胃腸炎、上消化道出血、穿孔:這類患者常有胃、十二指腸疾病等,如果飲食不注意,暴飲暴食,冷熱不均,或是節日勞累、休息過少,精神過度緊張,都可使胃腸粘膜充血水腫,甚至糜爛,出血,穿孔,出現劇烈腹痛、嘔吐腹瀉等癥狀,像嚴重的消化道穿孔,甚至有生命危險。

    2、急性膽囊炎、急性胰腺炎:節日中家人好友聚餐,吃的高脂肪,高膽固醇食物明顯超過平時,或者飲酒過量,會造成胃腸道壓力增加,刺激膽道,使胰液分泌增多,可以誘發膽囊炎或胰腺炎,尤其是出血性及壞死性胰腺炎,病變發展迅速,有很高的病死率。

    3、心絞痛、心肌梗塞和中風:老年人在身體上存在著因心腦血管的硬化、彈性改變而導致的高血壓、冠心病等,如果進食含脂肪和膽固醇的食物過多,或是飲酒,或是情緒激動、休息不好會出現心率增快、血壓升高、引發心絞痛或心梗,如腦血管破裂則會導致"。中風"。

    節日防病:

    春節期間人們活動較多,宴請訪友、外出旅游等,生活節奏不同平常,加上外邊天氣寒冷,人們更容易患病,所以我們要注意以下幾點:

    1、起居:要順應冬天"。閉藏"。的特點,早睡晚起,等待太陽出來后再進行體育鍛煉,還要注意保暖。居室溫度適宜,保持濕度,勤通風更換室內空氣,以減少病菌的滋生。

    2、飲食:冬季飲食上要加強營養、增加熱量。要合理安排一日三餐,飲食上要注意清淡,防止進食油膩過大,同時要多吃蔬菜和水果,由于氣溫較低,可以根據自身情況,少量飲酒,以促進血液循環、疏通經絡,但絕不能過量身體造成傷害。

    3、精神:節日中要注意調整好精神情緒活動,保持心情舒暢,避免參加刺激性和興奮性過強的活動,社交活動也不要過多,利用假期好好調整一下工作時的緊張忙碌情緒,為節后作準備。急性胰腺炎小兒急性胰腺炎

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